Calculadora de Recetas Nutricionales y Menús
Crea menús diarios para pacientes en base a requerimientos energéticos, proteicos y distribución de macronutrientes.
✦ Uso de la herramienta
Esta versión gratuita usa una base demo de alimentos y sirve para armar menús orientativos.
La versión PRO podrá cargar un Excel con una base completa de alimentos, equivalencias, porciones, costos y reportes PDF.
▣ Datos del paciente
años
kg
cm
kcal
g
En pacientes renales, hepáticos, pediátricos, embarazadas, críticos o con patologías complejas, los requerimientos deben individualizarse.
▣ Requerimientos del día
Energía objetivo
–
Proteína objetivo
–
Grasa objetivo
–
Carbohidratos objetivo
–
Fibra sugerida
–
IMC
–
▣ Agregar alimento al menú
g/ml
▥ Menú diario
▣ Totales del menú
Energía total
–
Proteínas
–
Grasas
–
Carbohidratos
–
Fibra
–
Sodio
–
▣ Adecuación del menú
Adecuación energética
–
Adecuación proteica
–
Adecuación grasas
–
Adecuación carbohidratos
–
Estado general
–
▥ Resumen nutricional por tiempo de comida
| Tiempo de comida | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Fibra | Sodio |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Agrega alimentos y calcula el menú. | ||||||
▥ Distribución energética
Proteínas
–
–
Grasas
–
–
Carbohidratos
–
–
Calidad general
–
orientativo
Interpretación orientativa
Calcula los requerimientos, agrega alimentos y presiona calcular menú completo.
▤ Bibliografía base sugerida
- Ministerio de Salud de Chile. Manual de Etiquetado Nutricional de Alimentos. 3ª edición, 2022.
- Ministerio de Salud de Chile. Composición de Alimentos y Base Chilena de Datos de Composición Química de Alimentos.
- Universidad de Chile. Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos.
- Ministerio de Salud de Chile. Guías Alimentarias para Chile.
- Revista Chilena de Nutrición / SciELO Chile. Estudios sobre requerimientos nutricionales, soporte nutricional y evaluación de ingesta.