Herramienta Etiquetado Nutricional

Herramienta de Etiquetado Nutricional gratuita

Calcula tabla nutricional por porción, revisa posibles sellos “ALTO EN” y genera una orientación básica para rotulación según criterios usados en Chile.

✦ Uso de la herramienta

Esta herramienta es educativa y de apoyo para emprendedores, estudiantes y profesionales. No reemplaza análisis de laboratorio, revisión sanitaria oficial, asesoría legal ni validación por SEREMI de Salud. Los valores ingresados deben provenir de análisis de laboratorio o tablas de composición nutricional reconocidas.

▣ Datos del producto

Nombre del producto

Tipo de alimento

Contenido neto g/ml

Tamaño porción g/ml

Medida casera

Área cara principal cm²

Para alimentos deshidratados o que se consumen reconstituidos, se debe evaluar el producto listo para consumir según sus instrucciones de preparación.

▣ Nutrientes por 100 g/ml

Energía kcal

Proteínas g

Grasa total g

Grasas saturadas g

Hidratos disponibles g

Azúcares totales g

Sodio mg

▣ Ingredientes y adición

Listado de ingredientes

Tiene adición de azúcares Tiene adición de grasas Tiene adición de sodio Producto listo para consumo

▣ Resultado de sellos

ALTO EN
CALORÍAS

ALTO EN
AZÚCARES

ALTO EN
GRASAS
SATURADAS

ALTO EN
SODIO

Completa los datos y presiona calcular.

▣ Resultados rápidos

Energía por porción –

Azúcares por porción –

Grasa sat. por porción –

Sodio por porción –

Porciones por envase –

Tamaño sugerido sello –

▥ Tabla nutricional generada

Nutriente	Por 100 g/ml	Por porción
Energía	–	–
Proteínas	–	–
Grasa total	–	–
Grasas saturadas	–	–
Hidratos de carbono disponibles	–	–
Azúcares totales	–	–
Sodio	–	–

Interpretación orientativa

Completa los datos y presiona calcular.

▣ Checklist básico de rotulación general

Nombre del alimento

Contenido neto

Nombre o razón social y domicilio

País de origen

Resolución sanitaria

Fecha de elaboración o envasado

Número de lote

Fecha de vencimiento

Instrucciones de almacenamiento

Instrucciones de uso

Listado de ingredientes y aditivos

Declaración de alérgenos si corresponde

Este checklist sirve como recordatorio visual. La etiqueta final debe revisarse con la normativa vigente y los antecedentes reales del producto.

Base lista para versión PRO de escritorio La versión PRO para PC puede incluir recetas por ingredientes, cálculo automático desde tablas de composición, exportación PDF, diseño de etiqueta, historial de productos, gestión de alérgenos, cálculo de tamaño de sellos, ficha técnica, lote, vencimiento, costos y reportes para emprendimientos.

▤ Bibliografía base

Ministerio de Salud de Chile. Manual de Etiquetado Nutricional de Alimentos. 3ª edición, Santiago, Chile, 2022.
Reglamento Sanitario de los Alimentos, Chile. Artículos relacionados con rotulación general, rotulación nutricional y límites para sellos “ALTO EN”.
Ministerio de Salud de Chile. Listado de porciones de consumo habitual de referencia para etiquetado nutricional.
Universidad de Chile. Tabla de composición química de alimentos chilenos.
USDA FoodData Central. Base de datos de composición nutricional de alimentos.